دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تخم مرغ (ارزش غذایی، ویژگی ها، ناهنجاری ها، مراحل تولید، بسته بندی و عرضه بهداشتی)

ناشر انتشارات پرتو واقعه
نویسنده
تعداد صفحات ۳۶۷
قیمت پشت جلد ۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۴۷,۵۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- ارزش غذایی، خواص درمانی و اهمیت مصرف تخم مرغ 

2- تخم مرغ های ویژه (حاوی امگا 3 و VITE) و محدودکننده های مصرف آن (حساسیت و کلسترول)

3- حالات غیر طبیعی و ناهنجاری های تخم مرغ

4- عوامل موثر در کیفیت ترکیبات داخلی تخم مرغ و پوسته آن 

5- ویژگی های تخم مرغ سالم، بسته بندی، نشانه گذاری، مراحل تولید، نگهداری و عرضه آن

6- واژه ها، استاندارد ها، ضوابط بهداشتی

7- مطالب علمی، مدیریتی و عوامل موثر بر تولید تخم مرغ 

8- جایگاه تخم مرغ در غذاهای ایرانی 

9- خلاصه کتاب در قالب سوال و جواب 

ناشر انتشارات پرتو واقعه
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۴
شابک 9786005604436
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۶۷
قیمت پشت جلد ۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۴۷,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.